Zucker-Rückfall? So geht’s jetzt weiter

00:00:02: Ein altbekannter Tipp?

00:00:03: Wassertrinken.

00:00:05: Wenn sich irgendetwas regt, irgendeine Lust, irgendwas zu knabbern oder etwas zu essen was man eigentlich nicht essen will, Wasser trinken.

00:00:13: und mein zusätzlicher Tipp habt ihr vielleicht auch schon mitbekommen unbedingt warm trinken das ist ein zusätzlicher Kick und hilft noch mal zusätzlich.

00:00:22: ja da geht noch was der gesundheitspodcast mit anastasia zamponides.

00:00:30: Hallo Kalimera und herzlich willkommen in meinem Podcast.

00:00:34: Da geht noch was!

00:00:35: Oh, in der heutigen Folge geht's um den Super-Gau.

00:00:38: Der Rückfall.

00:00:40: OMG!

00:00:44: Also für alle, die vielleicht neu hier in unserem Podcast gelandet sind.

00:00:49: Wir haben natürlich schon Folgen zum zuckerfreien Einstieg gemacht wie man dran bleibt, zuckerfrei für Kids unterwegs im Urlaub emotionales Essen das gehört ja auch ganz doll dazu.

00:01:03: und trotzdem schreiben wir ab und zu Damen dass sie einen Rückfall hatten sich total ärgern und nochmal neu starten wollen.

00:01:12: bevor wir loslegen hattest du schon mal einen Rückfall.

00:01:15: Ich weiß, du bist nicht zuckerfrei bei Alkohol brauche ich dich auch nicht fragen.

00:01:18: aber wie sieht es denn aus?

00:01:19: Hast du mal geraucht oder wolltest du mal irgendwie mit Sport neu starten und bist rückfällig geworden?

00:01:26: also kann ich dir ganz konkret sagen ich habe mir Anfang des Jahres vorgenommen meinen Kaffee schwarz zu trinken also nicht mehr mit Hafermilch.

00:01:34: ich trink seit einigen Jahren immer Hafer Milch im Kaffe Und ich habe mir vorgenommen, um da einfach Kalorien und vor allem auch diese Zuckerspitzen zu reduzieren.

00:01:42: Weil ich über einen Tag verteilt bestimmt vier-fünf Tassen Kaffee trinke.

00:01:46: Keine Milch, keine Hafermilch mehr reinzumachen!

00:01:48: Das hab' ich auch drei Wochen durchgezogen... ...und Ende Januar ist es wieder gecrashed.

00:01:52: Ich trink jetzt mittlerweile wieder meinen Kaffees mit Hafermilch insofern da bin ich rückfällig geworden und bin aus der Rückfälligkeit noch nicht wieder raus gekommen.

00:02:00: aber wer weiß vielleicht heute mit deinen Tipps

00:02:02: Ja, aber das ist glaube ich auch ein harmloser Rückfall weil Hafermilch an sich ja nicht schlimm.

00:02:07: Aber du hast schon recht klar genauso wie Kuhmilch hat es ähnlich viel Kalorien ungefähr vierzig Kalorin pro hundert Gramm und wenn wir mal vielleicht sogar achthundert Milliliter Abtag trinken da kommen schon paar Kalorieren zusammen.

00:02:19: Das stimmt ja gut aber gesund ist es trotzdem.

00:02:24: also zu allererst einen Rückfall.

00:02:27: Generell oder eben auch in alte S-Gewohnheiten ist ja total menschlich und tatsächlich erst mal kein Weltuntergang.

00:02:35: Die Welt dreht sich weiter, ich finde das ist eine gute Nachricht und damit können wir eigentlich dem Podcast schon wieder schließen!

00:02:43: Tschüss und bye-bye.

00:02:45: Tschüss, was schön gewesen!

00:02:48: Aber bevor wir jetzt wieder anfangen – womit auch immer ja?

00:02:52: Ich meine ich kann verstehen dass du schwarzen Kaffee nicht trinken magst.

00:02:55: das finde ich auch ganz schrecklich.

00:02:57: Kurz innehalten.

00:02:59: Bevor wir jetzt einfach mal wieder loslegen.

00:03:02: Ganz ganz wichtig erstmal durchatmen.

00:03:07: also wirklich so puh... Das war ja ein Trip denn Ich bin fest davon überzeugt, dass ein Neustart nicht unendlich oft wiederholt werden kann.

00:03:19: Zumindest von uns Spezies Mensch!

00:03:22: Wie viele Frauen haben in ihrem Leben zwanzig Deaten angefangen?

00:03:27: Durchgezogen?

00:03:29: Haben auch ab... genommen und wogen am Ende?

00:03:32: langfristig dann doch mehr als vor der Diät, also der sogenannte Jojo-Effekt.

00:03:39: Deswegen ist es so wichtig wie es uns während der Ernährungsumstellung oder generell einer Umstellung geht.

00:03:46: ja wenn es uns da dreckig geht wird die Umstellung nicht nachhaltig sein!

00:03:52: Also jetzt im Falle der Abnehmendiät.

00:03:54: ich glaube du hast auch mal probiert paar Kilo abzunehmen ne?

00:03:57: Na klar na klar nicht nur einmal

00:04:01: Siehst du?

00:04:01: Und dann ist es doch echt frustrierend, wenn man abbricht und danach vielleicht sogar zwei Kilometer wiegt oder?

00:04:07: Ja.

00:04:07: Es ist natürlich also jeder der schon mal eine Diät gemacht hat.

00:04:10: Jeder Rückfall oder jeder Jojo-Effekt, der sich wieder einstellt, ist natürlich frustriernd!

00:04:15: Ich weiß nicht, ob man das ein Leben lang immer wieder probiert und immer wieder rückfällig wird oder irgendwann mal aufgibt.

00:04:20: Da gibt's mit Sicherheit auch viele die dann sagen es klappt eh nicht also kann ichs auch direkt sein

00:04:24: lassen.".

00:04:25: Genau!

00:04:25: Das haben mir ganz viele Frauen schonmal geschrieben bis sie dann eben auf das Konzept Zucker freigekommen sind und dann zum ersten Mal nachhaltig abgenommen haben.

00:04:34: und die waren vorher eben so frustriert weil´s immer wieder schief ging unter Juju-Effekt eintrat.

00:04:41: warum?

00:04:42: Weil der Körper seinen Stoffwechselfeuer runterschraubt, wenn zu wenig Kalorien reinkommen.

00:04:48: Das ist ein wunderbarer Überlebensmechanismus den wir aber jetzt in unseren Wohlstandsländern heutzutage nicht wirklich brauchen.

00:04:57: und interessant die ayurvedische Lehre benennt auch einen ungefähren Zeitpunkt an dem es umkippt also so plus minus siebzehn Stunden.

00:05:09: Deswegen empfehle ich auch, nicht regelmäßig länger die Pause beim Intervallfasten zu halten als sechzehn-sebzehn Stunden.

00:05:16: Mal ist kein Mal!

00:05:17: Aber wir wollen ja zu jedem Zeitpunkt den Verbrennungsmotor so intensiv arbeiten lassen wie möglich.

00:05:24: Es sei denn man macht Heilfasten.

00:05:26: das ist aber eine ganz andere Geschichte, ne?

00:05:28: Aber auch da kann man sehr schnell wieder zunehmen.

00:05:31: wenn zu schnell weg du normal.

00:05:34: Aber wie gesagt, das ist ein anderes Thema.

00:05:36: also Und deswegen hier nochmal mein bis zum Anschlag wiederholten Rat.

00:05:42: Nicht hungern, nie!

00:05:45: Egal was für ein Ziel wir uns setzen, wir hungern nicht.

00:05:48: Wenn man das jetzt mal auf andere Konzepte überträgt ist es natürlich beim Rauchen schwierig.

00:05:53: ja da kann man ja nicht sagen ich rauche eine Zigarette am Tag dass wird genauso wenig funktionieren wie bei allen anderen Suchtmitteln.

00:06:00: aber sagen wir mal Sport oder beim Kaffee könntest du vielleicht auch das hinkriegen, weil Hafermilch macht glaube ich nicht süchtig.

00:06:09: Es ist nur lecker dass du sagst die Hälfte meiner Kaffeetassen trinke ich jetzt schwarz und die andere Hälfe mit Milch wie wäre es denn das?

00:06:17: Das ist eine gute Idee!

00:06:18: Das ist tatsächlich ein konkreter Tipp und das werde ich probieren.

00:06:21: Gute Idee

00:06:22: Gut, aber jetzt kommen wir zu meinem Steckenpferd.

00:06:24: Mein Thema denn ich bin ja seit neunzehn Jahren zuckerfrei und das ist kein Zufall.

00:06:30: der in Zug gerade am Anfang da wird stark körperlich wahrgenommen und natürlich auch emotional wichtig ist.

00:06:39: ein Rückfall bietet immer eine Chance daraus etwas zu lernen mitzunehmen und

00:06:46: sagen mal hattest du den mal einen.

00:06:48: also so ein rückfall.

00:06:49: Ich hatte tatsächlich einen Felix.

00:06:51: Jetzt bist du Buff, war?

00:06:54: Also mein Rückfall war tatsächlich bewusst gewählt, kontrolliert durchgeführt und heute kann ich sagen das war das Beste was mir passieren konnte.

00:07:04: Wie gesagt wir schreiben das Jahr zwei tausend sechs Jahre.

00:07:07: niemand hat jemals über Zucker gesprochen.

00:07:09: Niemand hat über Zuckersucht gesprochen.

00:07:11: also ich war ja mit diesem Thema völlig allein Und kleine Anastasia hat sich im Kopf gedacht Ich war jetzt ein halbes Jahr zuckerfrei.

00:07:18: Mir geht es so gut!

00:07:20: Ich werde das immer machen, aber heute Abend bin ich im Hotel Adlon zu einer sensationellen Gala eingeladen.

00:07:27: Ich werde einen tollen Ballkleid tragen und die Treppe herunterschreiten.

00:07:31: Und ich werde das drei-Gänge-Menü inklusive Dessert genießen als Belohnung.

00:07:38: Ganz naiv gedacht... Ja was ist passiert?

00:07:41: Rate mal!

00:07:44: Anders Tass ja wieder mitten im Zuckerrausch.

00:07:47: Aber so was vom ... Noch am selben Abend, im Hotel Andlon habe ich dann irgendwann festgestellt... Oh!

00:07:53: Ich gehe jetzt glaube ich mal langsam aber sicher schnell nach Hause.

00:07:56: Mir ist tatsächlich noch am selten Abend übel geworden.

00:07:59: Ich weiß noch ganz genau unter anderem war es eine Komposition von Creme Brûlée.

00:08:05: Man lässt das auf der Zunge zerfließen.

00:08:07: Mir wird jetzt schon schlecht wenn ich dran denke Und also Übelkeit, dann zu Hause im Bett liegend ein Völlegefühl.

00:08:16: Ich dachte das Essen steckt mir bis zum Halse.

00:08:19: am nächsten Morgen genauso, genau so übelkeit.

00:08:23: und ich war natürlich wieder in der Heißhunger Spirale und die hielt halte ich fest eine ganze Woche.

00:08:31: Ich bin also einmal noch mal ne Woche lang durch die Hölle, sprich wörtlich durch die Helle gegangen!

00:08:37: Und das war mir die Lehre so dass ich jetzt sagen kann, neunzehn Jahre zuckerfrei insofern ist ein Rückfall gut weil man dann sehen kann wie beschissen es einem wieder mit seinem Suchtmittel geht um dann gefühlt am Körper die Erfahrung mitzunehmen zu sagen nee Ich will das nicht mehr, ich will es einfach nicht mehr.

00:08:59: Jetzt habe ich ein paar hilfreiche Tipps mitgebracht.

00:09:02: Das brauchen wir ja im Alltag, ne?

00:09:04: Ich hab in der Folge über emotionales Essen auch darüber gesprochen.

00:09:08: Wir müssen Rückfälle verstehen und sie dann auch ein Stück weit akzeptieren und einfach mal annehmen.

00:09:14: Wir verurteilen uns nicht.

00:09:16: Es wird Gründe geben warum es dazu gekommen ist Und es geht einfach nur darum jetzt ein bisschen detektiv zu spielen und herauszufinden Was ist wahr?

00:09:25: Also Rückfälle sind keine Niederlage, sondern können wie bei mir ein Teil des Prozesses sein.

00:09:33: Des Veränderungsprozesses.

00:09:35: Sie zeigen auf welche Auslöser gibt es denn zum Beispiel Stress, Müdigkeit, emotionale Belastungen oder wie bei mi emotionales Essen im positiven Sinne?

00:09:46: ich wollte mich ja belohnen.

00:09:49: Wir schauen uns an, was der Auslöser war.

00:09:52: Und wenn es jetzt ums zuckerfreie Essen geht, könnt ihr euch gerne nochmal die Folgen entsprechend anschauen.

00:09:57: Sagen wir mal, ihr wart jetzt im Urlaub und habt gesündigt?

00:10:00: Hört euch die Folge übers zuckerfreiem Urlaub an oder to go!

00:10:05: Oder wenn die Kinder mal wieder wild geworden sind... ...oder emotionales Essen kann ich euch auch wärmstens empfehlen.

00:10:11: Wir müssen uns bewusst werden über diese Muster, die halt ja wahnsinnig alt sind.

00:10:17: Über Jahre haben sie sich ja festgesetzt und erst dann wenn wir wissen was wann wie warum passiert können wir es gezielt gegensteuern.

00:10:25: das wäre also wirklich der erste Schritt Und manchmal ist es tatsächlich auch gut ein Tagebuch zu führen Entweder ein Ernährungstaggebuch oder einen Nikotin-Tagebuch, oder ein Alkohol-Taggebuch.

00:10:40: Aufschreiben?

00:10:41: Was waren das für Situationen in denen ich rückfällig wurde?

00:10:45: Kannst du dich erinnern, was ausgelöst hat, dass du wieder zum Hafer gegriffen hast also zur Hafermilch?

00:10:51: Ich kann es dir gar nicht mehr sagen!

00:10:52: Ich glaube, es war einfach so die Routine.

00:10:54: Ich bin Mutter ins Büro gekommen und hab gedacht kommen... Schmeckt, ohne schmeckt es nicht richtig.

00:10:59: Ich trinke jetzt mal einen Eier und am nächsten Tag noch ein und dann wurden's zwei drei vier und nach einer Woche bist du wieder voll drin und trinkst jeden Kaffee mit Hafermilch.

00:11:07: so ist es

00:11:08: ja.

00:11:09: bei Suchtmitteln wie zum Beispiel Zucker oder auch Alkohol kann es tatsächlich Mal Ein versteckter Suchtstoff sein.

00:11:16: ja also im Fall Zucker Einfach mal die Zutatenlisten nochmal checken.

00:11:21: Ist irgendwas im Kühlschrank oder im Küchenregal, was doch noch versteckten Zucker hat?

00:11:27: Denn dann bleibt ja der Heißsinger und wird irgendwann so groß körperlich aber auch im Kopf in unserem Gehirn das er einfach nicht zu widerstehen ist.

00:11:36: Und ich kenn diesen Zwang.

00:11:38: dem kann man nicht wieder stehen.

00:11:39: es hat nichts damit zu tun dass sie schwach sind.

00:11:42: Die Folgen dazu einfach mal hören, kurz nochmal zusammengefasst.

00:11:46: Alles was auf Ose endet beinhaltet Zucker.

00:11:49: dann aber auch solche Worte die man nicht oft liest oder hört Maltodextrin alle Wörter die Sirup oder auch das Wort Zucker beinhalten.

00:12:00: in Wertzucker wäre das zum Beispiel oder brauner Zucker Ja, und dann ganz wichtig.

00:12:05: Wenn wir nicht mehr hungern wollen.

00:12:07: bei einer gesunden Ernährungsumstellung ist es natürlich wichtig entweder zuckerfreie Snacks und SOS Gerichte im Kühlschrank zu haben oder eben auch wenn man vegan werden möchten Vegan sein.

00:12:21: also einfach mal clean eating at its best Und die sollten immer parat sein.

00:12:27: Snacks wie zum Beispiel Nüsse Gemüsessticks oder man hat einen ungesüßten Joghurt, ob jetzt tierisch.

00:12:35: Oder so ja einfach immer im Haus haben und das hilft Heißsungeattacken zu überbrücken.

00:12:42: Und diese Nahrungsmittel sorgen auch dafür dass der Blutzuckerspiegel relativ stabil ist.

00:12:48: also nicht ein Liter Hafermilch auf einmal Felix

00:12:51: Super.

00:12:51: sehr gut habe ich mir fett noch mal notiert.

00:12:54: Nicht dass das passiert.

00:12:55: Ich sehe dich gerade mit so einer Tüte Und vom Kühlschrank.

00:12:59: Sorry, Gott!

00:13:00: Ein altbekannter Tipp?

00:13:02: Wassertrinken Wenn sich irgendetwas regt, ja Irgendeine Lust irgendwas zu knabbern oder etwas zu essen was man eigentlich nicht essen will.

00:13:10: Wasser trinken.

00:13:11: und mein zusätzlicher tip habt ihr vielleicht auch schon mitbekommen unbedingt warm trinken das ist ein zusätzliches kick und hilft noch mal zusätzlich.

00:13:20: Ja und was bei mir auch immer ganz oft geholfen hat es kurz rausgehen zwanzig, dreißig Minuten gehen laufen.

00:13:29: Habt ihr noch was zu erledigen?

00:13:30: Macht irgendwas!

00:13:31: Das ist unfassbar wie einfach diese Tipps sind und wie gut sie funktionieren.

00:13:38: Es wird ja auch oft empfohlen, schrittweise zu reduzieren.

00:13:41: Das halte ich für sinnvoll wenn es sich nicht um ein Suchtmittel handelt Ja?

00:13:45: Wir haben ja aus gerade genannten Gründen gesagt dass das meiner Meinung nach schwieriger ist Wenn zum Beispiel versteckter Zucker oder bei einem trockenen Alkoholiker bisschen Alkohl in irgendeinem Nahrungsmittel steckt.

00:13:57: Das ist dann schwierig weil der Körper das ja über die Zeit registriert.

00:14:01: Also meine Meinung nach es ist einfacher Suchtmittel ganz zu streichen.

00:14:07: aber Da sage ich ganz klar und offen, das muss jeder für sich herausfinden und entscheiden.

00:14:11: Also man kann natürlich auch rumprobieren und sehen okay das kann nur mit ein bisschen und es funktioniert.

00:14:18: Dann ist es sehr gut Unterstützung zu suchen!

00:14:20: Es wäre ganz schön wenn nicht alle so einsam und allein sein müssten wie ich damals obwohl ich Feuer und Flamme war und mir das eigentlich ziemlich egal war... Ich bin ja auch ein sterischer Sturer Steinbock.

00:14:32: was bist du eigentlich für den Sternzeichen Felix?

00:14:34: Skorpion natürlich.

00:14:36: Und Ascendant,

00:14:37: glaub ich...

00:14:39: ist es so schlimm?

00:14:40: Ja!

00:14:41: Ehrlich?!

00:14:42: Oha!

00:14:42: Du bist sexistisch!

00:14:45: Ja gut, erzähl mir was Neues!

00:14:51: Ist das nicht toll, dass es für Klischees und Schubladen gibt?

00:14:54: Was ist denn dein Ascendent?

00:14:55: vielleicht?

00:14:55: Gleich zieht sich das ja dann aus.

00:14:57: ein sensibler Krebs vielleicht?

00:14:59: Nein, ich glaube Hamster oder Verkehrspolizist.

00:15:02: Ich weiß gar nicht mehr was da passiert?

00:15:05: Das

00:15:05: passt doch!

00:15:06: Wir triffen ab also Unterstützung suchen im besten Fall machen natürlich Familie oder vielleicht sogar Freunde mit aber ganz ehrlich in den meisten Fällen Wunsch denken Oder gleichgesinnte suchen zum Beispiel in online communities Da habe ich ja auch mein Programm.

00:15:21: in einen zwanzig Tagen zuckerfrei gemeinsam verzichten fällt manchen Echt leichter als es allein zu machen.

00:15:29: Und in diesen Communities, bei mir gibt's ja auch eine Telegram und Facebook-Gruppe da gibt es halt Tipps von den anderen untereinander.

00:15:37: ich poste auch manchmal Rezepte und man kann sich so ein bisschen motivieren So!

00:15:42: Dann könnte man ja auch mal mit Menschen sprechen oder sich diese Menschen anschauen die Erfahrungsberichte und Erfolgsgeschichten zu erzählen haben.

00:15:53: Spotlight auf Felix

00:15:55: Na auf dich natürlich!

00:15:57: Guter Junge, wieder fünfzig Euro unterm Tisch röberschieben.

00:16:02: Inspiration durch positive Erfahrungsberichte und ganz ehrlich ich bin deswegen so eine gute Expertin weil ich ja selbst die schlimmste zuckersüchtige auf diesem Planeten war.

00:16:14: Insofern kann ich halt auch jede Person verstehen, die kämpft und jede Frage, die gestellt wird ist auch keine dumme Frage weil man will ja einfach nur dass es besser wird.

00:16:25: also Geschichten hören, Geschichten lesen.

00:16:29: Die Erfahrungen motivieren einfach Und ich sage ja auch jeden Tag da isst ein kleines Licht am Ende des Tunnels.

00:16:36: Es ist gar nicht so schwer und es lohnt sich auf jeden Fall.

00:16:41: Und dieses Mindset kann man ja auch wirklich auf alles Mögliche übertragen, nicht nur bei Ernährung sondern eben auch bei Verhaltensweisen.

00:16:50: insofern ist das ganz wichtig dass allerwichtigste am Ende des Tages nicht zu hart zu sich selbst sein.

00:16:58: dann dominieren nämlich diese Stresshormone in unserem Körper und das ist immer kontraproduktiv.

00:17:05: also wir versuchen uns irgendwie auf positive Punkte zu konzentrieren.

00:17:10: Was war gut?

00:17:11: Was habe ich gut gemacht, zum Beispiel... Ich habe überhaupt erst mal den Entschluss gefasst, zuckerfrei zu werden oder mich vegan zu ernähren oder mit Alkohol aufzuhören.

00:17:20: Oder ich bin heute aufgestanden und in die Küche gegangen und hatte die besten Absichten mir ein gesundes Frühstück zu machen!

00:17:26: Ich finde das verdient ein

00:17:28: Applaus!".

00:17:32: Und gerade jetzt, gerade jetzt.

00:17:35: Also wenn es einen Grund gibt warum ich gerade jetzt aus dem Bett springe jeden Tag die schönste Zeit des Jahres beginnt.

00:17:41: Ich sage nur Die ganzen Beeren warten auf uns Erd Beeren, blau Beeren.

00:17:47: Schlag nicht tot Beeren!

00:17:49: Wir werden Farben essen wir werden Antioxidantien essen es wird nicht nur lecker sein wir werden jung gesund und Es ist einfach wenn ich jetzt wandern Beeren ohne Ende bis sie uns aus allen Löchern raus schießen.

00:18:02: so in dem Sinne Auch da geht noch was bis nächste Woche tschüss und bye-bye.

00:18:07: Einen Nachfrage habe ich noch anders.

00:18:09: Tassia Gummibären hast du jetzt gar nicht aufgezählt.

00:18:12: hab ich die irgendwie überhört oder?

00:18:14: Ja, die hast du verpasst.

00:18:17: Es gibt auch keine gesunden Gummibeeren.

00:18:19: Vergiss es einfach!

00:18:20: Obwohl ich könnte mir vorstellen, dass man irgendein Gelee mit Agar-Agar machen kann.

00:18:24: Weißt Du was das ist?

00:18:27: Das ist ein Gelee stärkem ähnliches Mittel aus Pflanzen und da dann pürierte Beeren das vermixen und in den Kühlschrank könnte eventuell so etwas wie... ein gesundes Gummibärchen machen.

00:18:43: Hab ich noch nie selbst probiert, aber müsste eigentlich funktionieren?

00:18:46: Just in case!

00:18:48: Ich sag's ja nur, falls jemand am Rad dreht und unbedingt Gummilärchen essen muss.

00:18:52: Aber ich sage ... das Leben funktioniert auch ohne Gummibrärchen.

00:18:56: In dem Sinne, da geht noch was.

00:18:57: Bis nächste Woche, tschüss und bye-bye Ein All-Irso-New Original Podcast.